Das Angebot an kulinarischen Veranstaltungen in Małopolska ist überaus umfangreich. Es ist unmöglich, sie alle in diesem kurzen Beitrag aufzulisten. Jeder wird etwas Passendes für sich finden. Die Liebhaber der Tradition, spezifischer regionaler Produkte und Gerichte wie auch die Fans moderner Variationen auf der Grundlage der regionalen Küche. Ihre Teilnahme an den kulinarischen Veranstaltungen wird dabei zu einem ungewöhnlichen Zwischenhalt auf dem Weg der kulinarischen Reise.
Das Festival der Geschmäcker von Małopolska – alles, was in Małopolska am leckersten ist!
Die größte und eine der ältesten kulinarischen Veranstaltungen ist das Festival der Geschmäcker von Małopolska. Dieses Jahr feiert die Veranstaltung ihren achtzehnten Geburtstag! Ein Grund, ausgiebig zu feiern! Die Veranstaltung ist die echte Quintessenz der Geschmackerlebnisse in Małopolska. Andrzej Polan und sein Team, sowie die Hausfrauenkreise servieren Gerichte nach regionalen Rezepten, die man in Restaurants oft vergeblich sucht. An den Ständen der lokalen Erzeuger/-innen kann man auch die eigenen Vorräte mit Käse, Wurstwaren, Honig, Eingemachtem, Backwaren und sogar Wein von hervorragender Qualität auffüllen. Auf der Seite der Wojewodschaft Małopolska finden Sie den Kalender mit diesjährigen Feierlichkeiten. Nutzen Sie unbedingt die Gelegenheit und besuchen Sie einen der Veranstaltungsorte.
Veranstaltungen für Gourmets
Wenn Sie ein Fan von Spezialitäten aus einem bestimmten Teil der Region sind oder wenn Sie ein regionales oder traditionelles Produkt besonders mögen, sollten Sie unbedingt einen Blick auf das lokale Veranstaltungsprogramm werfen. Ihr eigenes Fest haben mittlerweile die Bratkartoffeln in Miękinia, der Kohl in Charsznica, die Lisiecka-Wurst in Czernichów, Pilze in Borzęcin, Karpfen in Zator, die Bohne „Piękny Jaś” in Zakliczyn. Die letztgenannte Veranstaltung ist ein kulinarisches Fest mit langer Tradition, eines der ältesten dieser Art in Polen. Das 22. Festival der Bohne und traditionellen Produkte aus Małopolska, das umgangssprachlich als „Jarmark“ [Markt] bezeichnet wird, findet am 20. August 2023 statt. Wenn Sie sich entscheiden, an dieser Veranstaltung teilzunehmen, werden Sie sich selbst überzeugen, wie viele ungewöhnliche und überraschende Gerichte und Produkte aus Bohnen hergestellt werden können.
Auf der Weinroute
Ein großes Vergnügen für die Weintouristen sind Picknicks und Verkostungen in den Weingütern. Kürzlich wurde die Saison der sommerlichen Weinveranstaltungen mit dem Fest „Wianki“ im Weingut Dąbrówka und dem 8. Jura-Wein-Picknick in Pstrąg Ojcowski eröffnet. Das ist jedoch nur ein Vorgeschmack auf viele Weinattraktionen, vor allem auf die Tage der offenen Weingüter. In diesem Jahr öffnen ihre Tore das Weingut „Pałacu Minoga“, das Weingut Chodorowa, das Weingut Przybysławice, das Weingut Św. Jana und Piwnice Antoniego. Die Veranstaltung ist kostenlos, die Plätze müssen jedoch im Voraus reserviert werden. Die Einzelheiten finden Sie auf der Internetseite der Weinroute von Małopolska . Falls Sie es nicht schaffen, sich anzumelden, keine Sorge, die Weingüter von Małopolska organisieren viele saisonale Veranstaltungen und Verkostungen, auch für organisierte Gruppen zu individuell vereinbarten Terminen.
Die Weinliebhaber, die zugleich Musik-Fans sind müssen im August unbedingt das Weingut Janowice besuchen, wo alljährlich das Vitis Music Sfera Festival stattfindet. Dies ist ein wahres musikalisches Fest für Fans von Jazz und klassischer Musik, das man mit einem Glas Wein in der Hand feiern kann.
Kulinarisch in Kraków
Kraków, die Hauptstadt von Małopolska, ist reich an interessanten kulinarischen Veranstaltungen, angefangen von zyklischen Events, wie das Najedzeni Fest und dem Art &Food Bazar bis zum legendären Festival der Piroggen. Vom 11. bis 15. August muss jeder, der Kraków besucht, mindestens eine dieser Teigtaschen probieren. Wie jedes Jahr dominieren die „russischen“, aber auch mit Füllungen aus süßem Quark, bzw. mit Kohl und Pilzen, dazu noch saisonale Angebote mit Ackerbohnen, Pfifferlingen oder Blaubeeren sowie unkonventionelle Vorschläge mit Roter Bete oder Schokolade. Wie immer werden die besten Piroggen von einer speziellen Jury ausgewählt und prämiert.
Zum Ende der Sommersaison findet auf dem Platz Wolnica das Imkerfest „Krakowskie Miodobranie“ statt. Die Veranstaltung ist eine gute Gelegenheit, den besten Honig aus Małopolska zu probieren und mehr über das Leben der außergewöhnlichen Insekten, der Bienen, zu erfahren.
Wir laden Sie recht herzlich ein – reisen Sie, probieren Sie die Leckereien und erkundigen Sie sich nach kulinarischen Veranstaltungen, die Sie interessieren. Das ist eine der besten Möglichkeiten, Małopolska zu probieren.