По случаю празднования в Освенциме годовщины Январского восстания 1863 года, здесь остановился Юзеф Пилсудский (в то время в звании бригадира), а также офицерский корпус Польских легионов. Во время Второй мировой войны немцы перестроили гостиницу в т.н. в хайматстиле по проекту Ганса Стосберга. Результатом перестройки являются в частности аркады на углу и мансардные окна на крыше. Был удален карниз и аттика с польской надписью «Hotel „Herz”».