Facebook link

Vinica „Svätý Pokoj“ („Święty Spokój“) - Obiekt - VisitMalopolska

Ste tu:
Späť

Winnica "Święty Spokój"

Vinica „Svätý Pokoj“ („Święty Spokój“)

Zdjęcie przedstawia winnicę święty spokój widzianą z lotu ptaka. Widoczna część gospodarstwa to główne budynki, pole z krzewami winogron oraz ogród.

Widokowa 110, 32-089 Zelków

tel. +48 604596331
Komorná vinica zasadená do okolia Krakovsko-čenstochovskej jury.

Plantáž sa nachádza vo výške takmer 400 metrov n. m., na nepríliš strmom, aj keď výraznom, juhozápadnom svahu, tesne pod ním sa ale terén dosť prudko znižuje o 120 metrov do na tomto mieste širokého údolia Kluczwody. Vďaka na tomto mieste častým teplotným inverziám takáto poloha vinicu dobre chráni pred prízemnými mrazíkmi a umožňuje viniču dlhšie dozrievať na kroch.
Vinica nadväzuje na tradíciu pestovania zo 16. a 17. storočia, podľa ktorej kry viniča vysadené na svahu susedia s kvetinami, bylinkami a okrasnými rastlinami. V roku 2010 ju založili nadšenci do vína, ktorí si chceli vytvoriť svoj „malý kúsok Toskánska“. Rozloha vinice je 70 árov, na ktorých sa nachádza takmer 1 200 vínnych krov. Majitelia experimentujú so štepmi a odrodami, v závislosti na ročníku tvoria odrodové vína alebo cuvée. Hlavné štepy, ktoré tu môžeme vidieť, sú hibernal, seyval blanc a solaris na biele vína a cabernet cortis, regent a rondo na červené vína. Vinicu vedú zakladatelia – manželia Gąsiorowskí spoločne s deťmi a má rodinný, nekomerčný charakter.