Winnica Dosłońce
Vinica Dosłońce
40 km severne od Krakova pán Zbigniew Zobek zasadil v roku 2006 prvé kry viniča. Vinica leží na teplom, juhozápadnom svahu a pre toto miesto typická, sprašová pôda na podloží slieňu zaisťuje dobrú drenáž a chráni kry viniča pred nadmernou vlhkosťou. Ambíciou pána Zbigniewa je obmedzenie používania akýchkoľvek chemických prostriedkov na vinici a tiež čo možno najmenej intervenčnej vinifikácie. Vďaka výnimočnej sprašovo-kriedovej lokalite sa mnohé z týchto postulátov podarilo realizovať. Pestujú sa tu nasledujúce štepy: bianca, zornička, seyval a muškát na biele vína a regent, rondo, leon millot, marechal foch, cabernet dorsa, Roesler a rubinet na červené na ploche 22 árov. V budúcnosti má majiteľ v pláne rozšíriť svoju plantáž a začať komerčnú výrobu, v tento okamih možno len využiť širokú pohostinnosť a zavítať do okolia Miechowa na pohárik výborného vína z vinice Dosłońce v rámci ochutnávky.