Winnica Chronów
Vinica Chronów
Vinica sa nachádza v obci s rozšírenou pôsobnosťou Nowy Wiśnicz, v dedine Chronów – práve odtiaľ čerpali zakladatelia vinice, Anna a Michał, názov. Vinica bola založená na hektárovom hospodárstve, prvá úroda sa objavila v roku 2012 a predaj vína sa rozbehol v roku 2016.
Vinica má asi 2,5-tisíc krov. Leží vo výške okolo 280 metrov n. m., na pomerne miernom juhozápadnom svahu klesajúcom do malého údolia. Okrem obľúbených a v tejto časti Poľska dobre otestovaných štepov, ako sú seyval blanc, solaris, hibernal a zornička na biele vína a regent, rondo, maréchal foch a léon millot na červené vína, tu bola na skúšku vysadená celá zostava nových, odolných amerických hybridov, ako sú praire star, la crescent, marquette, frontenac a pár ďalších. Celkom sa tu pestuje hneď 17 odrôd viniča. Na vinici Chronów sa produkujú výhradne suché vína, biele, červené a ružové, ako odrodové, tak cuvée.
Víno sa tu vyrába predovšetkým pre návštevníkov vinice a lokálny trh. Väčšinu prác spojených s pestovaním viniča a zberov robia majitelia sami. Na vinici sa dá ubytovať – na mieste sú návštevníkom k dispozícii dva apartmány a detský kútik.
Vinica Chronów bola v roku 2019 ocenená v súťaži Turistické poklady Malopoľska, v kategórii Odpočinok na vidieku.