Podhalie a Tatry - Horalský folklór na dosah ruky
Jedným z najdôležitejších je týždeň trvajúci Medzinárodný festival folklóru horských krajín, počas ktorého početné umelecké vystúpenia ukazujú krásu ľudových tradícií z celého sveta. Milovníci filmu sa môžu vypraviť na zakopanské „Stretnutie s horským filmom“, „Prehliadku filmov o umení“ alebo využiť repertoár Letného kina v Zakopanom. Hudobných fanúšikov určite potešia hudobné udalosti, z ktorých musíme zmieniť: Jazzovú jeseň Zakopané, Medzinárodný festival organovej a komornej hudby a Hudbu na vrcholoch – Medzinárodný festival komornej hudby. Ďalšie zaujímavé udalosti sú Zakopanský literárny festival, Dni Zakopaného, Tatranské Wici (päť obcí organizuje akcie propagujúce tatranskú kultúru), Horalský karneval v Bukowine Tatrzańskej (v ktorého rámci sa konajú napr. kumoterki – preteky dvojčlenných, do tradičných odevov oblečených tímov v malých saniach na snehu. Preteky konských záprahov organizujú, pokiaľ to podmienky dovolia, tiež obce: Biały Dunajec, Kościelisko, Szaflary a Poronin), Sabałowe Bajania v Bukowine Tatrzańskej (hudobný festival poľského folklóru) alebo Podhaliansky jarmok v Nowom Targu. A pokiaľ sa práve v danú dobu ako zázrakom nebude konať žiadna z uvedených udalostí, vždy môžeme vyraziť do Umeleckej galérie BWA Jatki v Nowom Targu, Witkacyho divadla, Divadla zábavy RZT Szymaszkowa alebo Mestskej umeleckej galérie grófa Władysława Zamoyského v Zakopanom.
Podhalie zaisťuje turistom tiež množstvo iných atrakcií, medzi ne určite iste patria termálne kúpele, kúpaliská a akvaparky, ktoré nájdeme síce i inde, ale úpätie Tatier je na ne nesmierne bohaté! Máme tu na mysli slávne termálne kúpele Bania v Białke Tatrzańskej, v Bukowine Tatrzańskej, Szaflaroch, Chochołowe a kúpalisko Szymoszkowa. Zakopané pozýva do akvaparku, na gravitačnú šmýkačku na Gubałówke, neďalekú „Snow Zabawu”, na sedačkovú lanovku vedúcu na Wielku Krokiew a „Snowtubing Gigant Zakopane”. Ako je vidieť, o atrakcie pre deti a dospelých tu nie je núdza! Pokiaľ plánujeme návštevu Zakopaného, môžeme sa tiež pozrieť do kalendára pravidelne sa tu konajúcich súťaží v skokoch na lyžiach – možno pôjde o dobrú príležitosť vidieť v lete poľských reprezentantov.
Pokiaľ hľadáte niečo pre potechu tela a ducha – vydajte sa na večernú prechádzku po hlavnej zakopanskej promenáde, teda ulici Krupówki. Nájdete tu horalské hostince, v ktorých si vypočujete tradičnú hudbu, ochutnáte miestne nápoje a spoznáte chute regionálnej kuchyne. Podávajú sa polievky kyselica a cesnačka (ako ukazuje názov, jednou z ich hlavných ingrediencií je cesnak), zoproská polievka (polievka zo sušených húb a koreňovej zeleniny zahustená zápražkou, od ktorej pochádza jej názov) a bryjka (hustý pokrm, spojenie múky a krupice, poliate tukom). V regionálnych krčmách narazíte tiež na hlavné pokrmy, ako sú: zemiakové noky tarcioki alebo halušky, moskole (pečené placky zo zemiakov a múky) a podhalianske jahňacie. Keď ste na Podhalí, musíte bezpodmienečne ochutnať regionálne syry: oštiepok, bryndzu a bundz (z ovčieho mlieka), pucok a gołku (z kravského mlieka) a żętycy – srvátku z ovčieho mlieka. A ako dezert – slávnu nowotargovskú zmrzlinu, ktorú si kúpite na námestí v Nowom Targu.
Pobyt na Podhalí sa rovná príležitosti prísť do kontaktu so živou, regionálnou kultúrou. Počínajúc zakopanským štýlom zavedeným v 90. rokoch 19. storočia Stanisławom Witkiewiczom, cez početné súbory kultivujúce ľudové piesne a tradície, po regionálne horalské odevy a charakteristické nárečie, ktoré môžete počuť iba na tomto mieste.
Ako spojiť príjemné s užitočným a aktívne si prezrieť Podhalie? Môžeme si vybrať z niekoľkých zaujímavých chodníkov, z ktorých si zvláštnu pozornosť zaslúži Malopoľský chodník drevenej architektúry. Jedna z jeho štyroch trás vedie cez Oravu, Podhalie, Spiš a Pieniny a umožňuje obdivovať najkrajšie drevené pamiatky regiónu. Počas pobytu v Zakopanom by nás mohol zaujať Chodník zakopanského štýlu, z ktorého sa môže stať zaujímavý zážitok nielen pre milovníkov architektúry. A čo napr. Oštiepkový chodník? Pokiaľ neviete, čím sa líši bundz od bryndze, prišiel najvyšší čas ochutnať regionálne syry priamo zo salaša! Milovníkom Zakopaného odporúčame Chodník mimoriadnych Zakopančanov pripomínajúci osobnosti, ktoré sa zaslúžili o mesto, a Zamoyského chodník (vďaka na trase rozmiestneným QR kódom si môžete o zásluhách grófa prečítať na displeji svojho smartfónu alebo tabletu). Milovníkov sakrálneho umenia, ktorí zavítajú do obce Biały Dunajec, pozývame na Chodník Wojciecha Kułacha Wawrzyńcoka – podhalianskeho ľudového rezbára pracujúceho ako s drevom, tak s kameňom.