Winnica Szawapier
Виноградник 'Шавапье' (Szavapier)
Виноградник, находящийся в прекрасной и живописной местности Стрышава (Stryszawa), неподалёку от Сухой Бескидской (Sucha Beskidzka), был создан в 2009 г. Эльжбетой и Мартином Перогами. Сегодня площадь виноградника составляет 0,75 га, он расположен на высоте 450 м н.у.м. В этом винограднике выращивают виноград и занимаются приготовлением белых, розовых и красных вин. Из винограда сортов «Солярис» и «Бьянка» приготавливают белое вино, а из сортов «Маршал Фош», «Регент», «Рондо» и «Реслер» – красное. 30% всей продукции составляют полусухие вина. 1% – это ледяные вина (их не приготавливают каждый год, поскольку для этого необходимы особые условия; сбор винограда и обработка ягод проводятся при температуре не выше -7 oC, чаще всего это происходит ночью). Виноградник одноствольный, по форме Гайот. Владельцы приглашают на дегустацию вин, а также в расположенное рядом агротуристическое хозяйство. Очень скоро вина можно будет приобрести в интернет-магазинах, а также на месте – в винограднике.