Виноградник «Конюший» (Koniusza) расположен в 25 км от Кракова (Kraków), в местности Пысковице (Pyskowice), в гмине Конюша (отсюда название), на высоте 290 м н.у.м. Площадь виноградника – всего лишь 0,7 гектара. Он основан на пологом юго-западном склоне; здесь выращиваются сорта белого винограда «Солярис» и «Йоханнитер», а также «Бьянка», «Сейвал Блан», «Утренняя заря» (Jutrzenka) и «Мускат». Самые важные сорта для приготовления красных и розовых вин – это «Регент» и «Рондо», их дополняют «Леон Мийо», «Маршал Фош», «Цвайгельт» и «Каберне Кортис» Почва в винограднике – это слой лёсса на известняковом щебне. В винодельне при винограднике изготавливают белые, розовые и красные вина, чаще всего купажные, реже – моносортовые (сепажные). Виноград собирают традиционным способом, т.е. вручную, а также тщательно отбирают, после чего процесс ферментации вина происходит в дубовых бочках. Благодаря этому получается отборное и высококачественное вино. В летний период владельцы предлагают экскурсию по винограднику и дегустацию вин; можно услышать рассказы о том, как приготавливается вино и какова работа виноградарей.