Le vignoble Zawadka est situé dans le village de Zawadka, dans la commune de Łososina Dolna, près du lac de Rożnów, dans le massif du Beskide Wyspowy. Il fut fondé par des passionnés de vin qui, en plus de cette excellente boisson, conçoivent et produisent également d’élégants meubles à vin. La plantation est située à une altitude d'environ 400 mètres, sur un versant sud-est assez raide, d'où l'on peut voir la surface du lac en contrebas (environ 265 mètres d’altitude). Le sol y est assez lourd, argilo-caillouteux, difficile à cultiver. Cependant, cet endroit haut et venteux protège la vigne contre les maladies. Les cépages suivants sont cultivés dans ce vignoble : solaris, bianca, régent, rondo, boléro et maréchal Foch, johanniter, chardonnay, rosler, monarch, hibernal, mais leur spécialité, ce sont les vins blancs nouveaux et délicats. Le vignoble vous invite à déguster des vins blancs, mais aussi des vins rosés et rouges. La production de vin a lieu dans un bâtiment adapté de l'ancien magasin de fruits. Les vins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable et les vins rouges sont également placés dans des fûts français usagés pendant un certain temps. Depuis 2018, le vignoble Zawadka est un fournisseur certifié de vins de messe pour le diocèse de Tarnów, c'est pourquoi toute la production ici fut adaptée aux exigences spécifiques énoncées dans les règlements liturgiques.