Ce vignoble est situé sur la commune de Nowy Wiśnicz, dans la localité de Chronów - d’où les fondateurs du vignoble, Anna et Michał, ont tiré son nom. Il fut fondé sur un domaine d'un hectare où les premières vendanges eurent lieu en 2012 et où la vente de vin commença en 2016.

Le vignoble compte environ 2 500 pieds de vigne. Il est situé à une altitude d'environ 280 mètres, sur un versant sud-ouest relativement doux, descendant vers une petite vallée. Outre les cépages populaires et éprouvés dans cette partie de la Pologne, comme : seyval blanc, solaris, hibernal et jutrzenka pour les vins blancs et : régent, rondo, le maréchal foch et léon millot pour les vins rouges, à titre d’essai y fut planté tout un ensemble de nouvelles variétés hybrides américaines, résistantes, comme praire star, crescent, marquette, frontenac et quelques autres. Au total, pas moins de 17 cépages y sont cultivés. Seuls des vins secs, blancs, rouges et rosés, à la fois de cépage et d'assemblage, sont produits dans le vignoble de Chronów.

Le vin y est produit principalement pour les visiteurs du vignoble et pour le marché local. Les propriétaires font eux-mêmes la plus grande partie du travail viticole et des vendanges. Il est possible d’être hébergé chez les propriétaires qui disposent de deux studios et d’une aire de jeux pour enfants.

Le vignoble Chronów fut primé au concours Trésors touristiques de Małopolska en 2019, dans la catégorie Loisirs à la campagne.