Winnica Zagrabie
Viñedo Zagrabie
La bodega fue creada en 2010 por un matrimonio cuyo sueño, afición y, finalmente, pasión era tener una bodega. D.ª Marta se ocupa de los vinos desde el primer momento, es decir, desde las cepas del viñedo con las que “habla”. Su marido, Marek, se encarga de toda la siguiente fase de producción hasta encorchar las botellas. Desde 2015, la plantación tiene ya una superficie de 1 ha y las principales variedades cultivadas son seyval blanc, sibera, serena, johanniter, bianca, la crescent y para los vinos tintos: rondo y regent.
La plantación está situada a una altitud de 320 m sobre el nivel del mar, en el borde occidental de la joroba de Tęczyński, la parte sur de la meseta jurásica de Cracovia-Częstochowa (Jura Krakowsko-Częstochowska).
La plantación está situada en una ladera suroeste y las viñas crecen en suelos de arcilla y loess sobre una subestructura de piedra caliza, lo que da a los vinos un carácter único.
El nombre del viñedo proviene de una arboleda que se encontraba aquí y que fue invadida por carpes blancos. Además de las visitas y catas tradicionales, la bodega está dispuesta para organizar reuniones y eventos íntimos, así como para cumpleaños o despedidas de soltera. A poca distancia del viñedo, en las viviendas familiares de los propietarios, hay un edificio que pertenece a la bodega, donde se realiza todo el procesamiento de la uva y la producción de vino.