Winnica Krokoszówka Górska
Viñedo Krokoszówka Górska
Spacerowa 7, 32-077 Smardzowice
Región turística: Jura Krakowsko-Częstochowska
El viñedo Krokoszówka Górska fue establecido en 2005 por los señores Górski en Smardzowice, cerca de Ojców. En la actualidad, su superficie es de 1 ha.
El lugar tiene una ubicación muy pintoresca, ya que se encuentra al borde del rocoso valle de Prądnik (Dolina Prądnika), en el límite del Parque Nacional de Ojców (Ojcowski Park Narodowy), con una vista lejana de la meseta jurásica. El efecto favorable de la inversión térmica (aire frío que entra en el valle) hace que, a pesar de la altitud bastante elevada del lugar, –unos 400 metros sobre el nivel del mar– las vides encuentran aquí unas condiciones bastante buenas para su crecimiento. El viñedo y el vivero, propiamente dicho, están situados en tres parcelas, en suaves laderas al sur y al oeste. El suelo aquí es bastante pesado, arcilloso y pedregoso, y se encuentra sobre un lecho de piedra caliza (llamado rędziny).
Las cepas que se encuentran aquí –leon millot y marechal foch–- se utilizan para producir vino tinto, con el que la familia Górski ha ganado muchas medallas en concursos de vinos polacos y extranjeros. Para los vinos blancos, también se cultivan aquí cruces resistentes, como aurora, seyval blanc, kristaly y swenson red, así como swojska jutrzenka, con el que se hace un coupage. En la parte más nueva del viñedo también se han plantado vides de regent y solaris.
Además de la viticultura, la plantación cuenta con un pequeño vivero. En un futuro cercano, los agricultores tienen previsto iniciar la producción comercial, pero, de momento, a día de hoy se puede degustar el vino in situ, en el viñedo.